Asansörlü Salamander Makinası UN-135

Salamander Izgara Nedir?

Endüstriyel mutfak salamander ızgaraları yaygın olarak kullanmaktadır. Sıcaklık aktarım sistemi farklı bir mekanizmada gerçekleşmekte olan bu fırında, fırının üstünden alt kısmına doğru bir ısı geçişi gerçekleşmektedir. Yemeklerin pişimini bu şekilde gerçekleştiren fırınlar sayesinde, birçok endüstriyel mutfak, kafe ve fastfood restoranlar pişirim aşamalarında işlem kolaylığı yaşamaktadır. Salamander ızgara nedir sorusu genel olarak sorulmaktadır.

Çeşitli özelliklere sahip ızgaranın birçok özelliği vardır. Bu ızgaraların özelliklerinden birisi de iç tasarımlarında asansör özelliğinin bulunmasıdır. Böylece ısının dengeli bir şekilde dağılmasına yardımcı olabilmektedir. Ürün pişirme fırınına yakınlaşıp uzaklaşabilme özelliğine sahiptir. Farklı çeşitlerde ve modellerde tasarlanmakta olan ızgaralardan işletmeniz için uygun olanı tercih edebilirsiniz. Elektrikli ya da gazlı olarak çalışan salamender ızgaralar üretilmektedir. Ayrıca makinaların ham maddesi de paslanmaz çeliktendir. Bu da cihazın kullanım ömrünü uzatmaktadır. Alt bölmesinde yer alan tepsi sayesinde oldukça kolay bir şekilde temizlenebilmektedir.

Asansörlü Izgara Nedir & Ne İşe Yarar

Asansörlü salamander ızgara nedir sorusunu ‘pişirim sırasında ısı dağılımı dengeli yapan ızgara aleti’ olarak kısaca cevaplayabiliriz. Izgara büfe, kafe, restoran ve kebapçı gibi işletmelerin yaygın olarak kullanmakta oldukları salamander ızgara, kaliteli bir ızgara aletidir. İçerisinde yer alan asansör sayesinde pişirilen ürünün her noktasında ısının eşit bir şekilde ve eşit zamanda yayılmasında yardımcı olur. Asansör özelliği ızgaranın yukarı ve aşağıya doğru hareket etmesini sağlar. Ayrıca fırının alt kısmındaki pratik kullanıma sahip hareketli tepsi de çeşitli kullanım özelliklerine sahiptir. Bu tepsi içerisine su koyarak ürünün daha nemli pişmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca bu kısım boş bırakıldığında ızgaranın pisliği direkt bu kısma döküleceğinden temizlik aşaması da oldukça kolay gerçekleşir. Böylece ızgaranız her zaman hijyenik bir kullanıma sahip olur.