Spiral Hamur Yoğurma Makinası 380V UN-278

Hamur Yoğurma Makinesi Çeşitleri

Piyasada her biri kendine özgü özellik ve yeteneklere sahip birkaç çeşit hamur yoğurma makinesi bulunmaktadır. En yaygın türlerden bazıları spiral karıştırıcılar, gezegensel karıştırıcılar ve yatay karıştırıcılardır.
Spiral karıştırıcılar, ekmek ve pizza hamuru gibi ağır hamurlar için çok uygun oldukları için ticari fırınlar ve pizza dükkanları için popüler bir seçimdir. Bu makineler, sabit bir karıştırma kabı içinde dönen ve hamuru dönerken yoğuran spiral şekilli bir hamur kancasına sahiptir. Hamur kancasının spiral şekli, hamurun her yerine ulaşmasını sağlayarak tam ve eşit bir yoğurma sağlar.

Hamur Karma Makinesi

Stand mikserleri olarak da bilinen planet mikserler, çok çeşitli hamurlar için kullanılabilen çok yönlü bir seçenektir. Bu makineler, dönen bir karıştırma kabına ve elle yoğurma hareketlerini taklit eden dairesel bir hareketle hareket eden sabit bir çırpıcıya sahiptir. Küçük ve orta büyüklükteki hamur partileri için harikadırlar ve çırpma, yoğurma ve karıştırma gibi farklı görevler için çeşitli ataşmanlar sunarlar.
Yatay karıştırıcılar öncelikle endüstriyel ve ticari uygulamalar için kullanılır ve büyük hamur partilerini işleyebilir. Hamuru hareket ettiren bir dizi kürek veya bıçakla birlikte dönen büyük bir yatay tamburdan oluşurlar.

Hamur Yoğurma Makinesi Hazneleri Nasıl Olmalıdır?

Hamur yoğurma makinesi hazneleri, genellikle paslanmaz çelikten ve camdan üretilmektedir. Bizim önerimiz paslanmaz çelikten olanı kullanmanız, paslanmaz çelik, hamurun kokusunu ve lezzetini etkilemez, hazneyi kolayca temizlemek ve bakteri oluşumunu önlemek için önemli bir etkendir.
Hazne seçerken bir diğer önemli unsur haznelerin boyutları makineye ve kullanılması planlanan hamur miktarına göre belirlenmelidir. Haznelerin iç yüzeyi düz ve pürüzsüz olmalıdır, böylece hamur düzgün bir şekilde kıvam alır.

Hamur Yoğurma Makinesi Alınırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Hamur yoğurma makinesinde pürüzsüz ve eşsiz tarifler yapabilmek için doğru makineyi tercih etmek önem taşır. Hamur yoğurmanın püf noktaları ile pürüzsüz ve doğru bir ekmek hamuru elde edebilirsiniz. Hamur yoğurma makinesi alırken dikkat edebileceğiniz birkaç unsur bulunur. Bu unsurlardan biri makinenin kapasitesidir. Makinenin karıştırma gücü de ekmek yoğurma makinesi seçimlerinde rol alır.

En İyi Hamur Yoğurma Makinesi Nasıl Seçilir?

Karıştırma verimliliği için güçlü ve sağlam motora ihtiyacınız var, bu seçim size yoğun ve sert hamurları kolaylıkla karıştıracaktır hamurunuzda un, tuz veya şeker topak topak kalmasının önüne geçecektir güçlü motor sayesinde istenen kıvamda yoğurma sağlamış olacaktır.